De CO2-voetafdruk van een kopje koffie
Twee kopjes koffie zetten staat gelijk aan één kilometer met de auto rijden
Ik zet vandaag gewoon een scan uit het W2-magazine online. Volgende week meer.
Klik op de onderstaande prent om de tekst te kunnen lezen.
Bron: Oxfam-Wereldwinkels vzw – www.oww.be
Fairfoodbuilding KAAI 16 met Giovani Oosters
filmpje: avondnieuws TV Limburg, d.d. maandag 23 maart 2008 (met dank!!)
Radio 2
Beluister de reportage op Radio 2.
De Stad Hasselt is sinds 14 mei 2006 ‘FairTradeGemeente’ en dat probeert ze zoveel mogelijk te communiceren en te integreren in de werking van de stad.
De actie van het voorjaar 2009 is in het bijzonder gericht aan de Hasseltse wijkcomités. Wijkcomités kunnen van de Stad Hasselt een subsidie krijgen om een wijkfeest te organiseren. ‘FairTradeGemeente’ vraagt nl. aandacht te hebben voor het menswaardig bestaan van de voedselproducent. Met Hasseltse boerenproducten en FairTradeproducten kan elk Hasselts wijkcomité een overheerlijke BBQ in elkaar steken en zo deze producenten steunen.
Om dit concept op een aangename, (h)eerlijke, manier te promoten nodigde de stad Hasselt een twintigtal Hasseltste prominenten én sympathisanten uit voor een kookwedstrijd onder leiding van de bekende Hasseltse kok en nationaal tv-figuur Giovani Oosters van Kaai 16.
Deze kookwedstrijd ging door op maandag, 23/3, van 11.00 tot 12.30 in de Kaai 16, Scheepvaartkaai 16A te Hasselt.
Ook Dirk Jacobs van het Belang van Limburg schreef er een stukje over in de krant:
BBQ met eerlijke producten
Boer vindt stad: het nieuwe supermarktconcept
Het nieuwe supermarktconcept heet Marqt. Maar een markt is het beslist niet. Boeren brengen hun mooiste dagverse producten direct van het land naar de grote stad. Dat wel. Maar Marqt-baas Quirijn Bolle bepaalt hoeveel sla hij wil hebben. Of het ingepakt moet zijn of niet. Hij, de leveranciers en ook de klant pakken de marge die anders de tussenhandel neemt.
Lees het volledige artikel op People, Planet, Profit.
wordt fair trade weldra de hoeksteen van moderne bedrijfsvoering in de voedingssector?
Cadbury heeft beslist dat alle cacao in haar ‘Dairy Milk’ (the UK’s best-selling chocolate bar) en in Cadbury’s drinkchoco van fairtradeproducenten zal komen. BIG TIME!
Cadbury has decided that its interest lies in long-term relationships with suppliers who earn a decent living. I suspect it will not be the last company to reach that conclusion.
Zo stelt Michael Skapinker in zijn column. De Financial Times is deze week een discussie gestart rond de toekomst van het kapitalisme.
Verder nog:
In the years before the credit crisis, many companies’ approach to suppliers was to screw prices down and let them like it or lump it. This was part of a commercial culture in which every relationship was seen as temporary and every partner as replaceable the moment someone cheaper came along.
Maar de tijden lijken dus te veranderen. Lees het artikel achter onderstaande link.
bron: Fairtrade and a new ingredient in business
Verkade was eind vorig jaar nog het eerste chocolade A-merk in de wereld dat helemaal overstapte op fair trade. Directeur Bert Merkus vertelde in PeoplePlanetProfit aan directeur Matthijs Bierman van Triodos Bank hoe hij deze operatie leidde. Alle betrokken ngo’s beloofden al die jaren te zwijgen en dat deden ze. Ook toen Tony Chocolonely zo veel media-aandacht trok. Merkus wilde meteen met alle repen omschakelen.
Goed nieuws, toch?
Test-Aankoop schrijft deze maand artikel over ETHIEK IN DE SUIKERINDUSTRIE
Door rietsuiker te kopen kunt u bijdragen tot de verbetering van de levensomstandigheden van de 18 miljoen mensen die wereldwijd van deze teelt afhangen.
Eerlijke suiker blijft betaalbaar.
Wilt u de producenten uit het Zuiden steunen, kies dan voor rietsuiker met het label van eerlijke handel.
Momenteel hebt u de keuze tussen drie merken: Ethiquable, Oxfam en Candico. Deze producten zijn wel twee tot vier keer zo duur, maar het gaat om kleine bedragen voor producten die niet zo vaak worden gekocht. De meerprijs zal niet doorwegen op uw budget.
Dit artikel is overgenomen uit Test-Aankoop van maart 2009.
Je kan de pdf hier downloaden.
We bekeken de sociale verantwoordelijkheid van 5 merken:
Tiense Suiker, Grand Pont en Candico (3 dochtermaatschappijen van dezelfde groep), Oxfam en Ethiquable. Enkel de twee laatste hebben onze vragenlijst beantwoord. Voor de andere merken hebben we ons uitsluitend gebaseerd op publiek beschikbare gegevens. We bundelden de resultaten in drie fiches.
In tegenstelling tot de prijs van tarwe of maïs, is de prijs van suiker de lucht niet ingeschoten door de crisis.
Daarom slagen heel wat landbouwers er niet meer in hun productiekosten terug te winnen. In Europa en de Verenigde Staten krijgen suikerproducenten echter een kunstmatig opgekrikte prijs via subsidiëringen. Om de suikerbiet te beschermen, heeft de Europese Unie de ontwikkeling van weinig rendabele bedrijven en een te overvloedige productie aangemoedigd.
Resultaat? De duizenden ton overschotten worden op de wereldwijde markten tegen lage prijzen van de hand gedaan, wat de prijzen naar beneden doet duiken. Dit systeem heeft de wereldwijde prijs van suiker doen dalen met naar schatting 17 %.
Als reactie op dit economisch probleem zijn filières van eerlijke productie van rietsuiker opgedoken, dat hoofdzakelijk in de ontwikkelingslanden wordt gewonnen.
Ook op sociaal vlak verdient de handel in rietsuiker een betere ondersteuning. Het werk op de velden is loodzwaar. In Brazilië verloren al arbeiders het leven. De werkdagen zijn erg lang, de lonen miserabel, er is kinderarbeid … Eerlijke handel bant al die wanpraktijken.
Wat het milieu betreft, zijn bevloeiing en het gebruik van chemische producten nefast. Dat geldt zowel voor de teelt van riet- als van bietsuiker, als er sprake is van intensieve teelt, wat vaak het geval is.
De ommezwaai van de industrie
Onder druk van onder meer de Wereldhandelsorganisatie zijn de uren van het subsidiesysteem geteld.
Door de hervorming zullen de minst rendabele fabrieken in Europa sluiten en zullen de al lage voorkeurprijzen, die landen uit het Zuiden krijgen voor hun export naar de EU, worden afgeschaft. Ook de vaste tarieven voor de productie binnen de EU zullen worden teruggeschroefd.
Kortom, de sector staat aan de vooravond van een heuse omwenteling die pijn kan doen, zowel hier als elders.
overgenomen van : maart 2009 • 529 Test-Aankoop
