recepten en nieuwsjes vanuit de Dorpsstraat, nummer 31


+ 362%: verkoop fairtradesuiker boomt, maar suikerproducent verarmt

Geplaatst in voedingsindustrie, wereldhandel door de verbaasde kabouter op woensdag, 30 september 2009
Tags: , , , , , , , ,
verkoop van fair trade stijgt fors ondanks crisis, dankzij interesse bedrijven

verkoop van fair trade stijgt fors ondanks crisis, dankzij interesse bedrijven

Gezellig, hé. ‘t Is weer Week van de Fair Trade. Onze overheid roept ons op met de slogan: “Maak van België het land van de fair trade“. Moeten we daartoe baron Maurice Lippens op de pijnbank leggen en hem doen bekennen: “Ik ben een leugenaar. Ja, ik beken, ik heb het land op de rand van het bankroet gespeculeerd?”

“Neen neen,” hoor ik ze bij Max Havelaar al verschrikt roepen. Fortis was immers één van de laureaten van de FairTrade@Work in 2009.

Hoe vind je overigens deze:

“We willen niet enkel het eigen personeel, maar ook onze klanten bewust maken voor Fairtrade.”

dixit Fortis n.a.v. die Fairtrade@Work

1 oktober: mijlpaal in de geschiedenis van de oneerlijke handel

 

Kijk, als er echt nieuws te melden is tijdens deze Week van de Fair Trade, dan is het wel dat vanaf 1 oktober 2009 er geen minimumprijzen meer gehanteerd worden voor fairtradesuiker.

Zo liet FLO (de fairtrade labeling organisatie) het ons al eerder dit jaar weten:

The Standards Committee decided that Fairtrade Minimum Prices for cane sugar will cease to apply per October 1st

In order to compensate at least partially for the upcoming reduction in EU prices an increase in the Premium level was considered. However, it was pointed out that during the current economic crisis any increase in Premium levels would be damaging.

The existing Premium of 60 USD per
tonne for conventional and 80 USD per tonne for organic sugar will start to have world-wide validity on
October 1st 2009.

Communication on decision regarding future Premium for cane sugar – 12/03/2009.

Zo ging dat dus tot op vandaag:

minimumprijzen fairtradesuiker t.e.m. 30 september 2009

minimumprijzen fairtradesuiker t.e.m. 30 september 2009

link naar volledig document

Deze minimumprijzen voor fairtradesuiker zijn dus vanaf heden voltooid verleden tijd.

Towards a Fair EU sugar regime

Excuseer mij, maar ik ben geen broodschrijver en er tijd voor vinden is een heuse opgave. Dus misschien kan ik je in dit artikel niet alles duidelijk maken, maar ik probeer een tipjevan de sluier te lichten.

Maart 2005 publiceerden de vereende krachten uit de fairtradewereld het document Towards a Fair EU sugar regime.

De Europese Unie stond op het punt haar gecontesteerde suikerpolitiek brutaal los te laten. Voortaan zou suiker van en voor de markt zijn. De fairtraders verzamelden goeie ideeën om “tot een Europees suikerregime te komen welke bij zou dragen tot duurzame ontwikkeling en armoedebestrijding in ontwikkelingslanden”.

Interessante synthese wordt er in bovenstaand document gemaakt, met daarin ook dit statement:

By lowering the guaranteed price, sugar producers both in Europe and in importing countries will be severely affected;

Winnaars zouden dan de Coca Cola’s en Nestlées van deze wereld zijn,want

A reduction of the sugar price would reduce their production costs since sugar is one main ingredient into their products.

Allemaal waar.

Maar dit hoeft vanaf nu dus niet meer langer voor Max Havelaar:

Fair Trade guarantees southern sugar producers a stable income that covers their cost of production and living. It provides a long-term trading relationship and it offers the producers pre-financing and advanced payments if required.

volksverlakkerij?

 

Waarom moest die minimumprijs afgeschaft?
Lees de informatie hierover op www.oww.be/suiker

Heel in het kort komt het hierop neer (we citeren van de website van de Oxfam Wereldwinkels) :

Europa schroeft de vaste opkoopprijs voor suiker terug en zal deze over 4 jaar volledig afschaffen. Een tweede ingrijpende wijziging is het terugschroeven van de Europese suikerproductie, zodat Europa in plaats van een netto-exporteur weer een netto-invoerder zal worden.

Dat Europa zijn suikerregime afbouwt, betekent nog niet dat de toekomst voor de producenten rozegeur en maneschijn wordt. Onder het suikerregime ontving een Europese producent 632 euro voor een ton witte suiker. Vanaf 2009 is dat 404 euro per ton.

Maar ook de producenten in het Zuiden zitten in het verliezende kamp. Europa zal in de toekomst beduidend minder betalen voor de suiker die het invoert. De suikerhervorming betekent voor ACP-landen een geleidelijke afbouw van de gegarandeerde afzetmarkt aan vaste prijzen. Enkel de Minst Ontwikkelde Landen en ACP-landen die een Economisch Partnerschapsakkoord (EPA) met de EU afsluiten, zullen vanaf oktober 2009 nog een vrije toegang tot de Europese markt hebben. Zij het aan veel lagere prijzen.

De toenemende vrijhandel in suiker zal dus leiden tot meer concurrentie tussen producenten uit het Noorden en het Zuiden. De Europese suikermarkt plus de bedrijven in de sector zullen globaliseren. Met als resultaat dat de prijs van de landbouwproducten nog maar eens naar beneden wordt geduwd.

De kleine boer blijft geconfronteerd met een wereldmarkt van lage en volatiele prijzen die zijn kosten niet dekken. Suikerproducenten in het Zuiden staan voor de keuze: meer suiker uitvoeren aan een lagere prijs of ophouden met de suikerproductie? Het is een uitzichtloze situatie voor vele kleine boeren in Noord en Zuid, en tegelijk een uitdaging voor de grote plantages en suikerbedrijven die Europa van suiker willen voorzien. Want het gat dat Europa op de suikermarkt achterlaat door er niet langer suiker te dumpen, zal moeiteloos worden opgevuld door vooral Braziliaanse plantages.

Grote winnaar van de Europese suikerhervorming is de suikerverwerkende industrie, zeg maar de multinationale concerns van voedingsproducten. De suiker die zij in hun producten verwerken, is een stuk goedkoper geworden.

In een persbericht van een tijdje terug zeg Tate & Lyle

“Now, every time you buy a pack of Tate & Lyle Fairtrade cane sugar farming communities will benefit.”

Luie journalisten pakken klakkeloos persberichten over en stellen zich geen vragen. Zoöok weer deze week met het media-offensief van Max Havelaar bij ons.

De verkoop van Max Havelaar-gelabelde producten stijgt fenomenaal. Bekijk de hierboven nogmaals de groeicijfers van fairtradesuiker: + 362 percent. De pers stelt dit vast, juicht bescheiden mee en gaat over tot de orde van de dag.

Ondertussen geeft Max Havelaar nergens thuis op haar website en in haar communicatie dat het de minimumprijs loslaat. Wat die minimumprijs betreft. Je hebt er voor- en tegenstanders van. Maar het is vandaag vaak het enige wat fair trade nog onderscheid van andere labelling-initiatieven als Rainforest Alliance of zelfs Utz Kapeh.

Ondertussen drinkt iedere Nederlander – of hij of zij ervoor kiest of niet – gelabelde koffie. 10% van alle koffie van Douwe Egberts is zo ondertussen ‘boerenkoffie’ (zoals ze het zelf noemen). Geen minimumprijs, maar wel markttoegang en begeleiding ter plekke. Dus aan de prijs van die koffie ga je het niet merken. Bij Max Havelaar kost het de consument. En vanaf morgen dus ook de fairtradesuikerproducent.

donderdag veggiedag in FairTradeGemeente Hasselt – recept fair trade vegeburger uit de Wereldwinkel van Hasselt

de Hasseltse fair trade vegeburger!

 

De verhoudingen:
- 100 gram Thaïse witte rijst uit de Wereldwinkel
- 100 gram Palestijnse amandelen uit de Wereldwinkel
- 1 ei op 100 gram ongekookte (!!) rijst
- 1 ajuin op 100 gram ongekookte (!!) rijst

Voor de goede verstaander:

1° Hak uw Palestijnse amandelnoten uit de Wereldwinkel fijn,
2° Ondertussen kookt de Thaise Oxfam Fairtraderijst,
3° Rijst klaar: voeg de gehakte amandelen bij de rijst en pureer,
4° Ei en ajuin erbij – voeg kruiden toe naar smaak (koriander, tandori, zout, peper, bieslook,…) of waarom niet de Za’atar kruidenmengeling,
5° Bakken in Palestijnse olijfolie en smullen!

nawoord

Blijf het toch altijd weer moeilijk plaatsen vinden. We krijgen een boekje met veggierecepten in de bus in Hasselt. GRATIS, want dit is Hasselt.

Okee, prima idee. Maar wat ik niet begrijp. Op blz 9 bijv. een recept met quinoa. Te koop in iedere Wereldwinkel en zelfs in de Carrefour als fairtradeproduct. Maar hier, en nergens in het boekje, enige verwijzing naar het feit dat Hasselt een FairTradeGemeente is. En dat er bio- en faitrade-alternatieven zijn voor voeding uit onduurzame landbouw, bijv.

Allemaal goed en wel, dat vlees eten zwaar weegt op de draagkracht van deze planeet. Ik ben zelf al meer dan 20 jaar vegetariër. Maar wanneer al die strijdgroepen in de marge chirurgisch voor hun eigen ding of belang blijven gaan, zal er echt niks veranderen. NADA.

In de Wereldwinkel zijn we voor INTEGRAAL BELEID.

Sint-Truiden – Limburgse fruitstad weldra de koningin onder de FairTradeGemeenten?

Geplaatst in FairTradeGemeente, deruitgepikt door de verbaasde kabouter op dinsdag, 29 september 2009
Tags: , , , , ,
Burgemeester Ludwig Vandenhove

Burgemeester Ludwig Vandenhove

Sint-Truiden is goed bezig als FairTradeGemeente! Ze verrassen ons n.a.v. de Week van de Fair Trade met 3 heel interessante initiatieven.

Burgemeester Ludwig Vandenhove had het dan ook goed begrepen, toen hij twee jaar terug ongelukkig was over het feit dat zijn stad nog steeds geen trekkersgroep had, die van Sint-Truiden een FairTradeGemeente wilde maken.

Hij zette er persoonlijk zijn schouders onder en zie…

1/ In tal van stations worden de treinpendelaars tijdens de Week van Fair Trade verrast met een (h)eerlijke (bio)boterham met FairTradechoco:

  • 1/10 station Sint Truiden (6u45-8u30) met brood van de Wroeter en choco van Oxfam Fairtrade.
  • 2/10 station Leuven (6u45-9u00) waar maar liefst 5.000 boterhammen worden uitgedeeld.
  • 2/10 station Oostende (6u30-9u00) met een kopje FairTradekoffie aan de perrons.
  • 3/10 Voetgangerstunnel Antwerpen met lekkere boterhammetjes voor de voorbijgangers.
  • 7/10 station Duffel (6u30-8u30).

meer info over de boterhammenactie in Sint-Truiden:
Contactpersoon: Rachel Scheepers
Telefoon: 011/481523
GSM: 0473/55 04 85

2/ Eerste grote Fair Trade Beurs van Vlaanderen.

Voor de eerste maal wordt een heuse Fair Trade beurs georganiseerd in zuid Limburg. Initiatiefnemer is de stad Sint-Truiden i.s.m. met de Truiense fairtradetrekkersgroep. Deze beurs krijgt de steun van de gemeenten Tongeren, Herk-de-Stad, Alken en Nieuwerkerken, en met steun van Stayen.

Deze beurs vindt plaats in het nieuwe complex van Stayen op 13 en 14 oktober 2009 en is gericht naar alle handelaars, bedrijven, instellingen, horeca en toerisme. Ook het grote publiek wordt uitgenodigd kennis te maken met de vele producten van de eerlijke handel. Er wordt speciale aandacht gegeven aan producten uit eigen streek.

Wanneer: 13.10.2009 – 14.10.2009
Waar: Stayen – Sint-Truiden
Goed om weten bij het evenement:
Dinsdag 13 oktober 2009
10u00-14u00 toegankelijk voor professionelen
14u00-18u00 toegankelijk voor iedereen
19u30 Debat: ‘Ondernemen en Fair Trade, hoe zit dat?’
20u45 eerlijk optreden van Les Offs

Woensdag 14 oktober 2009
09u00-13u00 toegankelijk voor professionelen
13u00-17u00 toegankelijk voor iedereen

Doorlopend een eerlijk restaurant met bar aan democratische prijzen.

Meer informatie: Marcel Daniels – Tel.: 011-69 80 45 | marcel.daniels@sint-truiden.be

3/ Ondernemen en Fair Trade, hoe zit dat?
Dinsdag 13 oktober 2009

Een debat onder leiding van Gie Goris, hoofdredacteur van MO* magazine

Met deelname van

Lily Deforce Directeur Max Havelaar
Ludwig Vandenhove Burgemeester stad Sint-Truiden
Huub Eusen Vertegenwoordiger van de lokale korte keten Hartenboer
Johann Leten Directeur Voka Limburg
Stefan Durwael voormalig CEO van Fair Trade Original

Locatie
Stayen
Raymond Goethals zaal
Tiensesteenweg 168
3800 Sint-Truiden

Het debat start omstreeks 19.30 uur en eindigt rond 20.45 uur

Toegang is gratis

Deze interessante avond eindigt met een spetterend (h)eerlijk optreden van de Vlaamse topmuziek van Les ∅ffs

uit het Hasseltse Wereldwinkelkookboek: “gekruide appelmoes” – blz 121 – met recept voor fair trade vegeburger

Wat is me dat nu? Ik zet vorige week het recept “gestoofde peren met chileense wijn” online en het regent ‘hits’. Ongelofelijk hoeveel mensen op zoek zijn naar de manier om een goei peer te stoven. Moet ik verrast zijn daarover? :-)

Gisteren de laatste compotappels geraapt. Mét wormpkes… Maar die zijn eigenlijk het lekkerst voor compot.

Maar ik wil u geen afkeer doen krijgen. Klik op de prent en kook fair én met het seizoen!

Ah, en we doen er nog een recept voor een fairtradevegeburger bij, zie. Niet uit dit kookboek, maar wel uit ons huis in de Dorpsstraat in Hasselt. Van Arno.

gekruide appelmoes

 

klik op de prent voor dit (h)eerlijke recept, uit het Hasseltse Wereldwinkelkookboek, blz 121

klik op de prent voor dit (h)eerlijke recept, uit het Hasseltse Wereldwinkelkookboek, blz 121

fair trade vegebruger

 

De verhoudingen:
- 100 gram witte rijst
- 100 gram amandelen
- 1 ei op 100 gram ongekookte (!!) rijst
- 1 ajuin op 100 gram ongekookte (!!) rijst

Voor de goede verstaander.

1° Hak uw Palestijnse amandelnoten uit de Wereldwinkel fijn,
2° Ondertussen kookt de Thaise Oxfam Fairtraderijst,
3° Rijst klaar: voeg de gehakte amandelen bij de rijst en pureer,
4° Ei en ajuin erbij – voeg kruiden toe naar smaak (koriander, tandori, zout, peper, bieslook,…) of waarom niet de Za’atar kruidenmengeling,
5° Bakken in Palestijnse olijfolie en smullen!

“De Food Bubble gaat barsten binnen 2 jaar, en misschien al eerder.”

Geplaatst in landbouw, supermarkt- en distributiesector, voedingsindustrie, voedselcrisis, wereldhandel door de verbaasde kabouter op dinsdag, 22 september 2009
Tags: , , ,

“De Food Bubble gaat barsten binnen 2 jaar, en misschien al eerder. Het labiele evenwicht gaat zorgen voor een systeem implosie.”

“Het huidige foodsysteem is instabiel. Net zoals de bankensector instabiel was (en nog steeds is). Instabiele systemen klappen vroeg of laat in. Heftige fluctuaties -bijvoorbeeld in grondstofprijzen- leiden een dergelijke instabiliteit in.”

“Boeren gaan massaal stoppen of massaal andere outlets opzetten. A-merken kunnen zelfs met hun marketingcampagnjes (die heel veel geld kosten), niet hun verkopen meer omhoogstuwen. Innovatie stopt -ook bij de multinationals- als er geen zicht is op reële marges.”

“Neen, een glazen bol heb ik niet. Maar het is een grote wetmatigheid dat instabiele systemen vroeg op laat inklappen.”

Dit zijn de woorden van ir. Wouter de Heij van TOP BV in Wageningen, op Foodlog.

Ik vrees dat ik Wouter zijn mening deel.

Volgende Pagina »