chocoladetekort: machtsconcentratie loont voor Zotter en zijn Colombiaanse ex-cocaïneboeren

In de reeks Kerstuniversiteit 2014 leggen we uit waarom de cacaoboer arm blijft.
In DEEL 6 leggen we uit wat de Herckenrodeboer met chocolade te maken heeft.

KLIK!

De bierindustrie kwam de jongste jaren kwasi volledig in handen van giganten als Interbrew. Maar nu is er de contra-(r)evolutie van de lokale bieren.

In Hasselt verkoopt Pieter, de Herckenrodeboer, bijvoorbeeld zijn eigen Arvum-bier.

Een gelijkaardige tegenbeweging in de chocolade ontwikkelt zich nu ook tot nieuwe lucratieve, faire niche-markten en stapt uit de schaduw van Big Chocolate.

monopolies zijn goed

In tegenstelling tot wat veelal gezegd wordt, zijn monopolies in de feiten dus ook een dam tégen verschraling van het aanbod. De makers van de 4x-eerlijker-dan-fairtrade-chocolade Madécasse (Made in Madagascar) hebben dat uitstekend door:

[…] “the beer industry was once mainly big brands, but now craft brewers were challenging large multinationals.”

“The phenomenon has undone the traditional beer industry and you are seeing a similar shift in the chocolate industry even though it’s a few years behind.”

“The market is changing and it will be a matter of time before people are willing to pay.”

Zotter

KLIK VOOR DE FACEBOOK VAN ZOTTER CHOCOLADE

KLIK VOOR DE FACEBOOK VAN ZOTTER

Josef Zotter, de zondermeer bekendste chocolademaker van Oostenrijk, is ook zo’n slimme eerlijke ondernemer. Hij is een trendsetter in de bean-to-bar-revival.

Zotter-chocolade, weet net als Tony’s Chocolonely, de pers te bespelen. Maar Josef bekeert zich niet tot de markt van de Belgo-Suisse-bulkchocolade. Hij gaat voor topkwaliteit. Die heeft haar prijs. En van die prijs mag in Colombia nu ook de ex-cocaïneboer mee profiteren.

Labooko

Zotter lanceerde deze week zijn nieuwe premium chocoladereepLabooko – Kolumbien Kakao 75%“.
234 boerenfamilies van de Chocó (écht waar!) regio in Colombia hoeven nu niet langer cocabladeren te telen, op gevaar van lijf en leden. Na de vele alarmberichten – halfweg 2012 – over de wegzakkende prijs voor de Columbiaanse cacao, is er nu het resultaat van een programma van de UNODC.

KLIK VOOR ARTIKEL

KLIK VOOR ARTIKEL

partnerschap met VN

Het gaat hier om een partnerschap tussen Colombia, Oostenrijk, UNODC (de United Nations Office on Drugs and Crime) en de fairtradechocoladefabrikant Zotter. Dit is onderdeel van het door UNODC-ondersteunde Montebravo project in Colombia, dat kleine cacaoboeren voorziet van de broodnodige bron van inkomsten, om hun afhankelijkheid van illegale drugsgewassen te verminderen.

“The Chocó beans meet our very tough organic and fair trade standards, and I look forward to a long-lasting and mutually beneficial partnership with the farmers”, zei chocolatier Josef Zotter bij de lancering.

Aan 5.15€ / 100g betaal je een prijs, die eerlijke chocolade nu eenmaal moet kosten.

Photo: Montage based on a photo by Everjean / flickr Please see license: https://creativecommons.org/licenses/by/2.0/

Photo: Montage based on a photo by Everjean / flickr
Please see license: https://creativecommons.org/licenses/by/2.0/


Lees verder: Former illicit crop farmers supply cocoa to Austrian chocolate maker.
OPENT FACEBOOKPAGINA ZOTTER CHOCOLADE

OPENT FACEBOOKPAGINA ZOTTER CHOCOLADE

Uit de reeks: Kerstuniversiteit 2014

3 gedachtes over “chocoladetekort: machtsconcentratie loont voor Zotter en zijn Colombiaanse ex-cocaïneboeren

  1. Pingback: chocoladetekort: wat betekent Bean to Bar écht? | recepten en nieuwsjes vanuit de Dorpsstraat, nummer 31

  2. Pingback: fair trade nieuwsjes vanuit de Dorpsstraat – 1 | recepten en nieuwsjes vanuit de Dorpsstraat, nummer 31

  3. Pingback: Rankabrand geeft A-attest aan Tony’s, Zotter, GEPA en FTO | recepten en nieuwsjes vanuit de Dorpsstraat, nummer 31

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s