Oxfam Fair Trade in ‘Wegwijs in wijn 2017’ Test-Aankoop + Oxfam-toppers uit de Morgen

Mede dankzij de gids “Wegwijs in Wijn” en de “Koopwijzer wijn” van Test-Aankoop hebben de wijnen van Oxfam Fair Trade een groot publiek weten te bereiken.

WEGWIJS IN WIJN 2017

WEGWIJS IN WIJN 2017

In “Wegwijs in Wijn 2017” stelt Test-Aankoop ons weer een selectie van 350 wijnen voor, allen verkrijgbaar voor minder dan € 15. De wijnen werden blind geproefd door een panel van kenners en werden eveneens onderworpen aan een aantal laboratoriumanalyses.

De afgelopen jaren heb ik de tests van deze Oxfam-wijnen uit de gids ingescand en hier op de blog aangeboden. Met de expliciete bedoeling de Oxfam-Wereldwinkels in het land te prikkelen en hen aan te moedigen om deze gids in huis te halen.
Weet dus dat deze gids te koop is bij Test-Aankoop

KLIK OP DE PRENTEN VOOR EEN GOED LEESBARE WEERGAVE :

de Oxfam-toppers volgens deMorgen

Twee weekends geleden stoefte Dirk Rodriguez in het magazine bij de Morgen over de wijnen van Oxfam Fair Trade. Bij deze.

KLIK OP DE PRENT VOOR DE PRINTBARE PDF

KLIK OP DE PRENT VOOR DE PRINTBARE PDF

Wegwijs in wijn 2012 – wijngids Test-Aankoop over de wijnen van Oxfam Fairtrade

Wegwijs in Wijn 2012 telt 428 bladzijden, kost € 29,03 (€ 22,68 voor abonnees) en kan besteld worden bij Test-Aankoop, Hollandstraat 13, 1060 Brussel, tel. 02 542 32 00, via e-mail: abonnement@test-aankoop.be of via http://www.test-aankoop.be. ECHTE AANRADER!

Veggie Voor Twee: Palestijnse couscous (maftoul) met spinazie, vijgen en rozijnen

Ingrediënten


Een pakje couscous uit de Wereldwinkel
175 g Palestijnse couscous*
200 g spinazie (TIP!): gewassen en gehakt
30 g Zuid-Afrikaanse rozijnen*
3 Palestijnse gedroogde dadels*: in kleine stukjes
1 rode ui: fijngesnipperd
3 el gehakte peterselie (+ extra voor garnering)
Citroensap
Olijfolie* om te bakken

* producten van Oxfam Fairtrade

Recept


Een pakje rozijnen uit de Wereldwinkel

Verhit de olie in een grote matig hete kom. Fruit er de ui in. Voeg de spinazie toe en laat slinken. Zet het vuur af en meng er de rozijnen, gehakte peterselie en stukjes vijg door. Besprenkel naar smaak met citroensap.

Maak ondertussen de couscous klaar zoals aangegeven op de verpakking.

Als de couscous klaar is meng je deze onder het spinaziemengsel. Garneer met de overgebleven peterselie.

 

Smakelijk!

 

vrij naar recept op op veggievoortwee

meer maftoulgerechten op deze blog

 

Een gerecht met snijbietWarmoes of snijbiet, in Engeland ook wel eens Perpetual spinach of spinach beet genoemd, is een ideale vervanger van spinazie. De smaak is erg vergelijkbaar (smakelijker en milder als spinazie zelfs), en bijkomend voordeel is dat je de restjes probleemloos terug kan opwarmen. Daarnaast hoef je het ook niet effe voor te koken, om de giftige stoffen te verwijderen. Reken er wel op dat de stelen 2 maal langer moeten koken (indien het brede stengels zijn).
Voor dit recept stoof je de stelen, in stukjes gesneden, samen met de ui. De bladeren gebruik je gewoon als voor spinazie.

NOOT: Erg makkelijk om zelf te winnen, daar de plant weinig veeleisend is en nauwelijks ziektegevoelig is. Hoe, dat lees je hier.

terug naar het recept

Geen fair trade voor Pakistani die WK-ballen stikken: Wereldbeker replicaballen van Adidas worden gemaakt voor urenlonen, minder dan 2 euro per dag

Vier jaar geleden zetten we n.a.v. het WK Voetbal in Duitsland een website online, met de naam spelbreker.worldshake.org.

Daar stond toen te lezen:

Vanzelfsprekend is er vandaag grote vraag naar voetballen. Maar sportmerken als Nike, Adidas en Puma geven toe dat ze niet kunnen garanderen dat de ballen in de winkel fatsoenlijk zijn geproduceerd.

Vier jaar later blijkt er wederom niks veranderd te zijn.

De bal wordt gemaakt in Sialkot, Pakistan. De werknemers worden tussen de 1 en 2 euro uitbetaald per bal. In de winkel kosten deze ballen al gauw 100 euro…

13 jaar geleden beloofde de voetbalindustrie nochtans komaf te zullen maken met deze wanpraktijken. Toen ondertekende ze het ‘Atlanta Agreement‘.

Volgend het Intarnationaal Forum voor Arbeidsrechten blijkt het ondertekenen van dit akkoord achteraf een lege doos.

BRON: the Reality of Soccer Ball Stitchers in Pakistan, India, China and Thailand

Verder citeren we de Daily Telegraph:

A report being launched on Monday by the International Labor Rights Forum brings to light the plight of football stitchers who are at the very bottom of football’s multi-billion pound empire. Adidas, which makes replicas of the official World Cup football, the “Jabulani”, in the world’s football-making capital, Sialkot, is targeting £1.2 billion sales this year. Meanwhile some of Sialkot’s stitchers, who make 70 per cent of the world’s hand-stitched footballs, say they do not earn enough to feed their children.

One worker, who said it took two and a half hours to stitch each ball for Adidas at the Forward Sports factory, explained he could earn a maximum of £2 a day when the plant was at full capacity. Most days he earned less.

“I’m trying to get a better job,” he said, speaking on condition of anonymity in a house in Sialkot’s backstreets, where barefoot children played beside open drains. “The problem is that unemployment is so high the bosses know we have no choice and can pay us less.”

Over half of the 218 workers surveyed by ILRF stated that they did not make the legal minimum wage per month. “This has been going on for 15 years – companies are choosing to be ignorant about it,” said Trina Tocco, ILRF’s deputy director. “We spoke to workers earning less than 80p a day while companies make huge profits. It’s unacceptable.”

Fairtrade, the organisation that works to improve conditions for exploited workers, endorses several plants in Sialkot. But last month it halted production of Fairtrade balls at a factory run by Talon. It is believed workers in this factory were being paid less than the minimum wage.

Adidas states its stitching centre workers earn a minimum of 231 rupees (£1.85) a day. This means if they work a six-day week, they just make the monthly minimum wage of 6,000 rupees – less than £50.

This is half the recognised “living wage” of 12,000 rupees – established by civil society and non-governmental organisations in Pakistan and internationally, including ILRF – for a family to be able to afford education for their children, rent, electricity and food.

Production of Adidas replica balls in Sialkot has increased by five times since December because of the World Cup, with a maximum daily production capacity of 25,000. “The person making the Adidas football is proud to make it,” said William Anderson, Adidas’s regional head of social and environmental affairs. “These people have a hard life because they live in rural Pakistan, but they themselves don’t think that they are living in poverty. We pay far more than agricultural work for example. It is an informal economy, a cottage industry, but we are doing all we can in that economy to support these workers.”

The official Adidas match ball for the World Cup is made in Shenzhen, southern China. Workers there are guaranteed the minimum wage in that country, which is £103 a month and many earn double that. The ball is thermally-bonded by machine in high-tech factories.

Footballs were first made in Sialkot for the British Army a hundred years ago. The industry has grown dramatically since, now comprising 224 factories and 1,997 stitching centres, but is under pressure from Chinese competition and rights organisations.

“No-one could say, hand-on-heart, they are happy with the lives of workers making sports balls in Sialkot,” Rob Cameron, Chief Executive of Fairtrade Labelling Organizations said. “We are planning a standards review. For a product meant to bring joy, we want to make sure it is not being made with pain.”

BRON: World Cup replica balls made on less than £2 a day