– voor 12 tot 15 prs. / voor drie dagen soep voor 4 prs. –
beetje Palestijnse olijfolie uit de Wereldwinkel
2 koffielepels currypoeder uit de Wereldwinkel
1 afgestreken eetlepel lookpasta uit de Wereldwinkel
6 zeer rijpe fairtradebananen
1 liter gepelde tomaten
1 dikke ui
6 blokjes bouillon
3 liter water
Doe enkele soeplepels olie in de pan en fruit de fijngesneden ui.
Voeg 1 liter water toe, breng aan de kook en los de bouillonblokjes op, samen met de eetlepel lookpasta.
Voeg hier de gepelde tomaten en de in stukken gesneden bananen bij.
Voeg tenslotte 2 liter water toe, laat 20 minuten koken, voeg curry naar smaak toe en mix de soep.
(Net voor het opdienen bestrooien met peterselie.)
recepten en nieuwsjes vanuit Dorpsstraat 31 
zo’n soeplepel?
Euh Thea, maak er dan maar ‘eetlepels’ van. Zo’n soeplepel die jij ons toont, heet bij ons thuis ‘pollepel’. Laat het smaken!
Pingback: drie recepten uit ‘de Smaak van Diversiteit’ : aardappelkoekjes, fairtradebanaanflapjes, fairtradewereldcake met gedroogde vruchten « recepten en nieuwsjes vanuit de Dorpsstraat, nummer 31
Pingback: Reina’s fairtrade bananencake « recepten en nieuwsjes vanuit de Dorpsstraat, nummer 31
Pingback: chocoladetekort: herbeluister radioreeks over cacao- en chocoladehandel op wdr5.de | recepten en nieuwsjes vanuit de Dorpsstraat, nummer 31